お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
その他生活の知恵

【暮らしの小さな工夫】梅雨時のお弁当作りで気を付けていること!続けていること!

  • ブログで紹介
kiiro-sorairo
kiiro-sorairoさん
ぶきっちょ・大雑把なりに、古いおうちをDIYしたり、あったらい...もっと見る
【暮らしの小さな工夫】梅雨時のお弁当作りで気を付けていること!続けていること!

DIY・雑貨作りは好きだけど…お料理は至って進歩無し…苦手分野です( ̄▽ ̄)
そうは言っても、毎日のお弁当作り!
ジメジメとした梅雨時は特にこれからの季節は「食中毒」に要注意です!!
今では、抗菌シート等お弁当グッズもたくさんあって、大助かりですね。

我が家では、アナログ的な?!
(この季節に限ったことではないのですが…)
お弁当作りで気を付けている!続けてきている「小さな工夫」です。
良かったらお付き合い下さい。

①おにぎり🍙は塩とお酢で!!

①おにぎり🍙は塩とお酢で!!

いつからだったか??
おにぎりを作る時の手水は 塩と水ではなく、塩とお酢をつけて握っています。
水の代わりに「お酢」ということです。

※食べる時はお酢の匂いは全く気になりません。

➁生野菜は出来るだけ控える

➁生野菜は出来るだけ控える

お弁当の彩りには欠かせない「プチトマト🍅」
あると助かりますよね(^ー^)

トマトは熱を加えることで、旨味・甘味が増すので
ヘタを取って洗い、フライパンで焼いています。


糖度が高いと焦げやすいので、
中弱火でまんべんなくグルっと
少し押し付けるように焼いていきます。

買って多少味に失敗したプチトマトでも
焼くことで それなりに旨味がプラスされます。

塩コショウ無しでも十分美味しく食べられると思います。
(主人は焼いた方がより甘いと気に入っています。)

③日の丸弁当にしない!

③日の丸弁当にしない!

ご飯の真ん中に梅干し!!
小さい頃から目にして来た定番の「日の丸弁当」
(すいません<(_ _)>どっぷり昭和世代です)

梅雨時は特に梅を小さく千切って
ご飯に満遍無く混ぜ合わせるようにしています。

④大葉を積極的に取り入れる!

④大葉を積極的に取り入れる!

これからが旬の大葉
昔から殺菌作用・防腐作用があると耳にしてきました。

油との相性も良いので
おかずカップの代わりに、炒めたおかずの下に敷いて詰めています。
混ぜご飯を入れる際も
刻んで梅干しと一緒に混ぜ込んだりしています。

コツ・ポイント

ご覧頂きましてありがとうございました。
夏場のお弁当作りは特に気を使いますよね。
基本!ご飯も、おかずも、温かいままお弁当箱に詰めない!は鉄則ですが…
昔から?!そうされて来たであろうことを基に
料理下手なりにも、家族の健康のために続けている、続いている「小さな工夫」です(*^-^*)

kiiro-sorairo
kiiro-sorairoさん
ぶきっちょ・大雑把なりに、古いおうちをDIYしたり、あったらいいなぁ~を形にして見たり…ガタガタ・凸凹な仕上がりですが、日常のあれや・これやの合間に…少しの癒しの時間を…日々の暮らしをちょこっと...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

智兎瀬さん

129043

こんにちは♡✨ちとせと申します(*^▽^*) ...

2

🌠mahiro🌠さん

119675

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

3

舞maiさん

119143

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

5

あや食堂|真空シーラー狂さん

34377

フードコンサルタント /真空シーラー狂 / 夫婦...

1

🌠mahiro🌠さん

485421

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

智兎瀬さん

380966

こんにちは♡✨ちとせと申します(*^▽^*) ...

3

舞maiさん

332192

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

おおもりメシ子さん

135722

おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大...

5

にじいろ工房さん

123492

南半球在住の工作好き3児のママ。海外美大を卒業後...

おおもりメシ子さん

7557584

おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大...

桃咲マルクさん

6100634

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

michiカエルさん

4373659

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

roseleafさん

8249836

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

*ココ*さん

4725735

「食べ過ぎ注意」そんな言葉が食べ始めると脳裏から...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

アイデアを試してみませんか?
2021/06/16/27b930cc2bb01109ddb4fa7a4af51b41.jpg
【暮らしの小さな工夫】梅雨時のお弁当作りで気を付けていること!続けていること!
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

【暮らしの小さな工夫】梅雨時のお弁当作りで気を付けていること!続けていること!
2021年06月17日

DIY・雑貨作りは好きだけど…お料理は至って進歩無し…苦手分野です( ̄▽ ̄) そうは言っても、毎日のお弁当...
kiiro-sorairoさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

【暮らしの小さな工夫】梅雨時のお弁当作りで気を付けていること!続けていること!
2021年06月17日

DIY・雑貨作りは好きだけど…お料理は至って進歩無し…苦手分野です( ̄▽ ̄) そうは言っても、毎日のお弁当...
kiiro-sorairoさん