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よく切れる包丁で極薄トマト!貝印さんの「関孫六ダマスカス」

よく切れる包丁で極薄トマト!貝印さんの「関孫六ダマスカス」
投稿日: 2021年6月9日 更新日: 2021年11月2日
閲覧数: 22,904
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5,7,10歳の3児の母。キッズ食育トレーナー、フォトスタイリスト。 ...
昨年末の暮らしニスタ大賞で企業賞をいただき、
貝印さんのかっこいいペティナイフをいただきました。

随分時間が経ちましたが、日常使いの仲間入りさせることにしました。

よく切れる包丁でやりたくなるやつ、「トマトの横方向に薄切り」。
やってみたら、期待以上の薄切りが、簡単にできちゃいました!

刃にはかっこいい「ダマスカス」模様が。
柄の部分は握りやすい、逆三角形の形です。

包丁の切れ味良すぎて、気づいたら切れます^^

極薄トマト、ご覧あれ〜♪

材料

  • 貝印「関孫六ダマスカス」ペティナイフ :1本
  • トマト :好きなだけ!

1、ただ包丁をスライドさせるだけ

1、ただ包丁をスライドさせるだけ

トマトを安定させるために、ヘタの部分を薄く切り落とし、まな板に置きます。
貝印「関孫六ダマスカス」ペティナイフをまな板と並行に持ち、前後に動かしながら薄切りにします。

2、気づいたら切れてます

2、気づいたら切れてます

スーっと包丁が進み、気づいたら切れています。極薄トマトが完成です。

3、気持ちくて、どんどん切りたくなります。

3、気持ちくて、どんどん切りたくなります。

切れ味良すぎて気持ちいいです。止めたくても止められないので、要注意です。

包丁はこんな感じ

包丁はこんな感じ

刃には美しいダマスカス模様が。気分がとても良いです。大切に使います。
以前、貝印さんの包丁とぎ講座に参加させていただいたので、しっかりお手入れしながら末長く使わせていただきます。
素敵な賞と包丁をいただき、本当にありがとうございます。

コツ・ポイント

極薄トマトを作ったら、サラダなどにトッピングして美味しくいただきましょう♪
感動もの♪
お楽しみくださいませ〜^^

(レシピ、と言えませんが、感動だったのでご紹介しました!)


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