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蒸し焼きにするだけ☆ ジューシーなすのピザ風

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
蒸し焼きにするだけ☆ ジューシーなすのピザ風

厚めに切ったなすに具材をのせて、フライパンで蒸し焼きにするだけの簡単副菜です。

じっくり焼くので、なすはふっくらジューシー♪
のせたかつお節や味噌がめちゃ合います♪

材料 (2人分)

  • なす:3本
  • 味噌:適量
  • シュレッドチーズ:適量
  • かつお節(小袋):1袋
  • 小ねぎ:適量
  • マヨネーズ:適量
  • 米油:小さじ2

1.なすを切る

1.なすを切る

なすはヘタを取り、縦半分に切ったら、皮サイドを薄く切り落とす。
※厚めのなすにします。
※フライパンに入れていますが、この時点ではまだ点火していません。

2.味噌を塗る

2.味噌を塗る

なすに味噌を塗る。

3.チーズをのせる

3.チーズをのせる

シュレッドチーズをのせる。

4.小ねぎとかつお節をのせる

4.小ねぎとかつお節をのせる

小口切りの小ねぎとかつお節を混ぜたものをのせる。

5.マヨネーズをかけて焼く

5.マヨネーズをかけて焼く

マヨネーズをのせたら、油を入れ、弱火で蓋をして10分蒸し焼きにする。

できあがり

できあがり
大人も子どもも毎日健康で元気に過ごしたい!というのは、どんなファミリーにも共通の願い。今回は3名の人気暮らしニスタさんにリサーチし、毎日の暮らしの中で実際に気をつけていること、こだわっていることを教えていただきました。仕事や家事で忙し...
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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2021年度House×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度よ...
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2021年05月26日

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