アルミで四角いお弁当箱みたいなアウトドア調理具。
ちょっと前から話題になっていたメスティン。
アルミ製の箱型の飯ごうです。
ご飯を炊くだけに限らず、煮る、蒸す、焼くとか色々使えてこの可愛さから人気なんだとか。
買う前に気になったのはサイズ。
一人用くらいのお料理に適している小さいのとその２倍くらいの大きさのLサイズ。
小を２つか、大と小か、はたまた大２個か！
うちは２人の夫婦キャンプなので
ご飯用に小さいサイズ、合わせて作るおかず用にLサイズを購入。
小さいサイズはご飯１合分に、大きいサイズは２人分のカレーにいい感じでした。
新品のメスティンは蓋と本体の縁で手を切りやすいそうです。
なのでヤスリをかけました。
使っているのは耐水性のヤスリ。
水を使えるヤスリをつかうと削った時にでるコナがとばないので、
片付けもしやすいです。
そのあと、コメのとぎ汁でコトコト。
こうすると焦げつきにくくなったり、アルミくささが軽減されるそうです。
ご飯系でつかう道具は火加減の練習も兼ねて一度キャンプに行く前に
使ってみるのがおすすめです。
さっそくご飯をたいてみました。
小さい方のメスティンに研いだ１合分のお米
水の量は中の取っ手のリベットを参考にするといいそうです。
リベットの位置の真ん中で普通の硬さ下の位置で固め、上で柔らかめなんだって。
全体で２０分くらい火にかけます。
最初は強めの火。
吹いてきたら上に重りをのせて、弱火にして残り時間。
そのあとひっくり返して２０分ほど蒸らします。
大きい方でカレーをつくってみました。
炒めるところから始めて、お水を入れて、ルウをいれて普通にお鍋みたいに使えます。
分量は２人前がおすすめでした。
ルウの裏面の材料に水、３００ccくらいのものを使っています。
蓋はフライパンがわりにも使えるということでお肉もやいてみました。
蓋には取っ手がないので「やっとこ」がわりになるものを
キャンプに行く時に持って行った方がいいこともこの練習で習得（笑）
お外の袋ラーメンは醍醐味です（笑）
さて、メスティンラージで袋ラーメン何個作れるかなぁ〜と。
いれてみたところお野菜と合わせて１人前がちょうど良さそうでした。
２人で１人前のラーメンをそれぞれ食べたい方はメスティンLが２個必要ということになります。
お野菜は多めにしてトッピング卵を蓋で焼いて麺少な目をカサ増ししてます。
我が家はラーメンを２人で分けてノーマルサイズでご飯を１合炊いてシェア。
いわゆる半ラーメンと半ご飯。
お腹の具合はちょうど良かったです。
初めて使うキャンプのキッチン道具はお家でお試しがおすすめ！
実際使う時の持ち物の量も確認できて、現地での失敗も少なくてすみます。
キャンプ調理器具は災害時にも使えるものも多いので
防災の意識も兼ねてお家で家族で一緒に使い方を練習するのもおすすめです。
