牛肉は適度な大きさに切り、玉ねぎはスライスする。★の材料と一緒に鍋に入れる。
中火にかけ、蓋をして10分ほど煮る。
ご飯を入れた丼ぶりに盛り付ける。
◆牛肉からアクが出ているようなら丁寧に取り除いてください♪ ◆温玉、生卵、七味、ねぎだく・・・お好みでどうぞ♪