鶏肉は一口大に切り、包丁の背で叩いてください。
生姜を入れ、臭味を取り塩胡椒します。
じゃがいもは皮を剥き、サイの目切りにします。
水に浸します。
じゃがいもはザルにあけ、水気をよくきり、キッチンペーパーで拭き取ってください。
☆ボールに薄力粉,、卵、水を入れよく混ぜてください。
鶏肉に☆マークの衣をつけ、サイの目のじゃがいもを絡めます。
予めフライパンに少し油を多めに入れ、温めておきます。
中温で両面焼きます。焼き上がりましたら、温かいうちに塩をまぶします。
使ったお塩です。おすすめです！
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