パプリカやピーマンを切る時は、裏返しにすると切りやすいです。
もんだ時に出た水分が、うま味ドレッシングになります。
冷蔵庫で冷やして器に盛り付けます。
（野菜の分量について）
大きさによって１個あたりの重さが違うので、参考までにグラム表記もしておりますが、大まかな目安にしていただければOKです。
野菜の分量を細かく計量しなくても、味見をして「塩の量」を増減して調整して頂ければ、美味しく出来上がります♪
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