もずくは2cmくらいに切り、たまご、ちりめんじゃこ、混ぜておいた納豆と混ぜる。
※納豆は最初によく混ぜることでうま味が広がります。
油揚げは表面の油をキッチンペーパーでおさえ、半分に切って袋状にする。
その中に1の具をつめ、口を楊枝で留める。
表面加工されたフライパンに入れ、弱～中火で両面を焼く。
醤油、からし醤油、納豆のたれなどをつけて食べると美味しいです。
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