新玉ねぎは皮をむき、上下を切り落としてから、放射線状に切る。
菜箸を両側に置き、下まで切り落とさないように。
耐熱皿に玉ねぎを入れ、酒を振りかけたら、ジンジャーパウダー、胡椒を振る。
※ジンジャーパウダーを使いましたが、おろし生姜でもOKです。
ふわっとラップをして、600Wレンジで6分加熱する。
ミニフライパンor鍋にちりめんじゃことごま油を入れて熱する。
レンジから取り出した玉ねぎを箸でつついて開き、上から4のじゃこオイルをかける。
最後に醤油を回しかける。
