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さっぱりレモン風味！新玉ねぎとセロリのサラダ
投稿日: 2021年3月20日
更新日: 2021年3月20日
閲覧数: 1,268
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*yuko*(曽布川優子)
さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国して...
甘くておいしい新玉ねぎとセロリのマリネです。
レモン汁を効かせ、無糖ヨーグルトを加えさっぱりと仕上げました。
シンプルですが飽きのこないおいしさです。
できたてのシャキシャキ感もおいしいですが、一晩おいて
味が馴染んでしっとりしたものも美味しいです。
材料
(２人)
新玉ねぎ
：１／２（１００g）
セロリ
：1本（９０g）
レモンスライス
：２枚
オリーブ
：１０粒
aオリーブオイル・レモン汁
：各大さじ２
a無糖ヨーグルト
：大さじ１
塩・コショウ
：少々
新玉ねぎはスライスしてセロリは葉っぱとともにざく切り
レモンスライス オリーブを加えaを加える
よく混ぜ合わせ塩・コショウで味を調える
コツ・ポイント
★ヨーグルトを加えることでコクが出てまろやかなお味になります
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