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料理レシピ

さっぱりレモン風味！新玉ねぎとセロリのサラダ

さっぱりレモン風味！新玉ねぎとセロリのサラダ
投稿日: 2021年3月20日 更新日: 2021年3月20日
閲覧数: 1,272
24 この人たちがステキしました
ステキをしている人
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*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子) さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国して...
甘くておいしい新玉ねぎとセロリのマリネです。
レモン汁を効かせ、無糖ヨーグルトを加えさっぱりと仕上げました。
シンプルですが飽きのこないおいしさです。
できたてのシャキシャキ感もおいしいですが、一晩おいて
味が馴染んでしっとりしたものも美味しいです。

材料 (２人)

  • 新玉ねぎ ：１／２（１００g）
  • セロリ ：1本（９０g）
  • レモンスライス ：２枚
  • オリーブ ：１０粒
  • aオリーブオイル・レモン汁 ：各大さじ２
  • a無糖ヨーグルト ：大さじ１
  • 塩・コショウ ：少々

新玉ねぎはスライスしてセロリは葉っぱとともにざく切り
　レモンスライス　オリーブを加えaを加える

よく混ぜ合わせ塩・コショウで味を調える

コツ・ポイント

★ヨーグルトを加えることでコクが出てまろやかなお味になります

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*yuko*(曽布川優子)
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