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ドリアのトッピングに!油揚げのカリカリはたまりませんよ♪

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舞mai
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ドリアのトッピングに!油揚げのカリカリはたまりませんよ♪

ドリアの一番上にのせるトッピングに、パン粉の代わりに、油揚げを細かく切ってのせました。
これが実にドリアに合いますよ。カリカリしてチーズともよく合いますよ。

まず、ご飯をオリーブオイルと人参で炒めます。その上に、先日作り置きしたチキンの
煮込みハンバーグをのせて、とろけるチーズをのせて、油揚げをのせてオーブンで焼きました。
美味しいですよ。
是非!お勧めします。

材料 (写真掲載は4人分ですよ!)

  • ご飯:適量
  • オリーブオイル:大さじ1
  • 人参:30g
  • チキンの煮込みハンバーグ:適量
  • とろけるチーズ:一掴み
  • 油揚げ:1枚
  • パセリ粉:少々

①ご飯はフライパンにオリーブ油を入れ炒め、人参のスライスを入れ軽く炒めます。
(レンチンでも構いませんよ)
グラタン皿に入れます。
②チキンの煮込みハンバーグをのせます。

ふわふわの煮込みチキンハンバーグ

2021.03.07

フードプロセッサーを使って、特売国産若鶏胸肉1,3kgをミンチして煮込みハンバーグをたくさん作りました。(因みに¥677円でした。)残ったら翌日にパンに挟んでハンバーガーにしようと思います。(*゚∀゚*)続きを見る

③とろけるチーズをたっぷりのせ、
油揚げの細かく切ったものをのせて、予め温めておいたオーブン180度で20分ぐらい焼きます。
軽くパセリ粉をふります。

コツ・ポイント

グラタンのトッピングでも美味しいですよ。
子供達は3ツ星(笑)メニューと、言っているくらい美味しいですよ。

コロナ禍で人々の衛生意識が高まっている今。アルコール除菌や手洗いうがいなど、何をするにも第一に“清潔”を心がけているという方も少なくありません。自分や家族の体だけでなく、家にあって普段触るもの・身につけるものの清潔さも気になりますよね...
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舞mai
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 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ訪れても和みます。 食べ歩きも大好きです。体が動けるうちに色々行きたいとは思いますがこのご時世なので今のところ断念です。 旬...
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