めんつゆとおろしニンニクで漬け込むいつものズボラ唐揚げです。
これ、モモ肉の時はこれでいいんだけど、むね肉で作る時は
ちょっとあっさりすぎるので、梅肉プラスで風味格上げバージョンアップしてみました。
あとはお肉を漬け込んでおくだけ。
１、２時間くらいでもいいけど一晩くらいつけておくのが
味がしみて、お肉のさっぱり感フォローにも良いよ！
鶏むね肉は一口大に切り、☆に漬けておく。
片栗粉をまぶして揚げる
鶏むね肉を調理する時はしっかり味の風味づけをするのがおすすめ！
今回の梅肉、他にはカレー粉とかハーブををプラスもおすすめです！
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