料理レシピ

人参とさくらえびの塩炒め☆塩だけで止まらない美味しさ！

人参とさくらえびの塩炒め☆塩だけで止まらない美味しさ！
投稿日: 2021年2月25日 更新日: 2021年2月25日
閲覧数: 1,008
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玉田　悦子
玉田　悦子 さん
5，７，10歳の3児の母。キッズ食育トレーナー、フォトスタイリスト。 ...
調味料は塩のみで、止まらない美味しさです！
桜えびの旨味と香りに驚くはず。
人参は太めの細切りにするとポリポリ食感を楽しめます。
おつまみにぴったりなのはもちろん、かっぱえびせん的な香りが好きなお子様も、喜んでくれますよ！

材料 (２人分)

  • 人参 ：１/２本
  • ごま油 ：大さじ１
  • 桜えび ：大さじ１
  • アーモンド ：５粒
  • 塩 ：ひとつまみ

①材料を切ります

人参は太めの細切りにする。アーモンドは粗みじん切りにする。

②香りを出します

フライパンにごま油と桜えびを入れて炒める。

③火を通します

人参を加えて炒め、火を通す。

④塩をふる

塩とアーモンドをふる。

コツ・ポイント

初めに桜えびを炒めて香りを出すのがポイントです♪

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