料理レシピ

おうち居酒屋！厚揚げの明太チーズ焼き

おうち居酒屋！厚揚げの明太チーズ焼き
投稿日: 2021年3月3日 更新日: 2022年3月31日
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*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子) さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国して...
厚揚げに明太子とチーズをのせトースターで焼いた簡単居酒屋風おつまみです。

材料 (２人)

  • 厚揚げ ：１個
  • 明太子 ：１／２腹
  • 日本酒 ：小さじ１／２
  • チーズ ：５０g
  • カイワレ ：少々

厚揚げは８等分にしてトースターでカリッとさせる

明太子をほぐして日本酒を加え　厚揚げにのせる
★明太子は飾り用に少し残す

チーズをのせ溶けるまで焼き　残しておいた明太子と
カイワレをちらす

コツ・ポイント

★最初に厚揚げをカリッとさせておくことが美味しさのポイントです

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