料理レシピ

【簡単リメイクレシピ】レンジで一品☆セロリの炒めびたしササミ和え

投稿日: 2021年3月4日更新日: 2021年3月4日

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栄養士まみさん

8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...

先日ご紹介した、作り置きできる「セロリの炒めびたしササミ和え」

今日は、それを簡単にリメイク！
鶏ささみを使って、一品和えものにしちゃいます☆

☆セロリの栄養と効能☆
香りの主成分であるアピインとセネリンは、精神を落ち着かせる効果があり、ストレスの緩和やイライラ・不安などの改善に役立ちます。

シミやそばかすを予防するビタミンCが含まれていて、抗酸化作用をもつ若返りビタミンのビタミンEもあるので、若々しい肌を保ってくれ、美肌効果やアンチエイジングが期待できます。

疲れを回復してくれるビタミンB1を含んでおり、疲労回復に効果的です。

キャベツの成分で知られるキャベジン（ビタミンU）が含まれており、胃酸分泌を抑えたり・胃腸の粘膜の修復などに役立つので、胃もたれやむかつきの解消効果に役立ちます。

葉に含まれる香り成分のピラジンは、血流を良くしてくれる効果があるので、新陳代謝を活性化してくれ、冷え性の改善や免疫力アップに役立ちます。

材料 (2人分)

セロリの炒めびたし：約50g
鶏ささみ：1本
酒：大さじ1
塩・胡椒：各少々
☆にんにく（チューブ）：小さじ1/2
☆めんつゆ（2倍希釈）：大さじ1
☆刻み海苔：1g

リメイクする「セロリの炒めびたしササミ和え」

【10分調理・作り置きにオススメ】アンチエイジング効果に☆セロリの炒めびたし

2021年2月28日

今日は、作り置きにもオススメなレシピ！セロリを使って「炒めびたし」を作ります。言葉の通り、セロリを炒めて浸すだけ☆ とっても簡単なのに、ちょっとクセになっちゃいますよ♡ ☆セロリの栄養と効能☆ 香りの主成分であるアピインとセネリンは、精神を落ち着かせる効果があり、ストレスの緩和やイライラ・不安などの改善に役立ちます。シミやそばかすを予防するビタミンCが含まれていて、抗酸化作用をもつ若返りビタミンのビタミンEもあるので、若々しい肌を保ってくれ、美肌効果やアンチエイジングが期待できます。疲れを回復してくれるビタミンB1を含んでおり、疲労回復に効果的です。キャベツの成分で知られるキャベジン（ビタミンU）が含まれており、胃酸分泌を抑えたり・胃腸の粘膜の修復などに役立つので、胃もたれやむかつきの解消効果に役立ちます。葉に含まれる香り成分のピラジンは、血流を良くしてくれる効果があるので、新陳代謝を活性化してくれ、冷え性の改善や免疫力アップに役立ちます。

2021年2月28日