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★鶏ささみと山芋の柚子こしょう味噌ドリア★

★鶏ささみと山芋の柚子こしょう味噌ドリア★
投稿日: 2021年2月17日 更新日: 2021年2月18日
閲覧数: 752
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海外(オランダ、イギリス、香港)に在住経験あり/各国料理やインテリア...
こんにちは(*^_^*)

鶏ささみと山芋、
そしてチーズをたっぷり乗せた
ドリアです(^-^)
味噌と柚子こしょうを効かせました♪

材料 (2〜3人分)

  • 鶏ささみ :3本(220gくらい
  • 山芋 :250g
  • ●酒 :大さじ2
  • ●味噌 :大さじ2
  • ●柚子ごしょう :小さじ1
  • ●しょうゆ :大さじ1
  • ●生クリーム :120ml
  • ●ごま油 :大さじ1
  • ご飯(炊いたご飯) :適量
  • シュレッドチーズ(ピザチーズ) :お好きな分

鶏ささみを切ります

鶏ささみを切ります

1cm幅くらいの
そぎ切りにします。

山芋を皮ごと切ります

山芋を皮ごと切ります

・山芋を皮ごとよく洗います。
・5mm幅くらいの
いちょう切りにします。

耐熱皿にご飯を乗せます

耐熱皿にご飯を乗せます

鶏ささみと山芋を載せます

鶏ささみと山芋を載せます

ソースを作ります、その①

ソースを作ります、その①

酒、しょうゆ、ごま油を混ぜます。

ソースを作ります、その②

ソースを作ります、その②

生クリーム、味噌、
柚子こしょうをよく混ぜます。

ソースとチーズをかけ、オーブンで焼きます

ソースとチーズをかけ、オーブンで焼きます

・ソースその①と②を
耐熱皿のご飯と鶏ささみと山芋に
まんべんなくかけます。
・上からシュレッドチーズ
(ピザチーズ)をかけます。
・オーブンで200度で15分ほど焼きます。

できあがり!

できあがり!

アツアツのうちにどうぞ♡

コツ・ポイント

オーブンの時間は
焼き加減を見ながら
足りないようでしたら
少しずつ分数を足して下さいませ♪



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