鍋に豆乳、粉ゼラチンを入れ、弱火で混ぜながら温め、ゼラチンを溶かす。 ※沸騰する前にゼラチンは溶けます。
保存容器に1を流し込み、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。
お好みのトッピングをしてできあがり。 トップ写真は、塩(ピンクソルト)とオリーブオイル。 この写真は、塩(ピンクソルト)とわさび。 わさびと醤油も美味しいです。