料理レシピ

おうちバレンタインにぴったり◎汚れながら楽しむスイーツ「髒髒包（ザンザンバオ）」

投稿日: 2021年2月10日更新日: 2021年2月10日

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TESCOM さん

ドライヤー、ミキサー、フットマッサージャーなどの理美容、調理、健康...

台湾などで人気のスイーツ髒髒包(ザンザンバオ)。
髒は中国語で「汚い」という意味！パンが汚い訳では無く、
食べる時にとっても汚れるスイーツなんです。

皆さんも是非おうちで髒髒包(ザンザンバオ)を作って、
カップルで、家族で、めいっぱい汚れたお互いの顔を見て大笑いして
楽しいバレンタインデーを過ごしてみませんか？

材料 (2個分)

長方形の冷凍パイシート：2枚
板チョコ：2枚
純ココアパウダー：適量

【低温コンベクションオーブンTSF601を使用】

① 板チョコ1枚を上の図を参考にカットし、パイシートの短辺と同じ長さの細長いチョコレート（赤枠）を2本用意する

② 解凍したパイシートに①のチョコレートを置き、パイシートで巻いて行く
　（パイシート1枚につき１本使用）

③ 天板にクッキングシートを敷き、②の綴じ目を下にして置き高温180で35分～40分焼く

④ ①の残りのチョコレート（青枠）はもう1枚の板チョコと一緒に刻んで湯煎で溶かす

⑤ ③が焼きあがったら④のチョコレートを上から回しかけ、その上に純ココアパウダーをたっぷり振りかける

⑥完成！