ひな祭りにもおすすめなぶぶあられはんぺん団子

ひな祭りにもおすすめなぶぶあられはんぺん団子
投稿日: 2021年2月4日 更新日: 2024年2月27日
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20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国して...
ひな祭りはまだ早いでしょう〜という声が聞こえてきそうですが・・
今週のお弁当のすき間埋めおかずで作った
カラフルあられのはんぺん団子です。
つぶしたはんぺんに 醤油とごま油をたらして
丸くまるめ ぶぶあられをまぶします。
ぶぶあられは 京都田辺屋のものです。
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2021年2月4日
カラフルなぶぶあられや五色ごまも常備しています。 茶色いお弁当こそ美味しいけれど ちょこっと彩りを添えたい時に便利です。 ご飯の上やほうれん草のおひたしなどにのせたりすると お弁当が華やかになります。
2021年2月4日

我が家では お弁当の彩りによく使います。
このはんぺん団子は、ぶぶあられの食感とごま油の香りが
おいしさのポイントです。

材料 (8個分)

  • はんぺん :1枚(94g)
  • ごま油 :小さじ1
  • 醤油 :小さじ1/2
  • マヨネーズ :小さじ1〜2
  • ぶぶあられ :適量

マッシャーなどではんぺんをつぶしごま油の半量と醤油を加える

丸く団子状に丸め 残りのごま油を全体にまぶし ぶぶあられを絡める

コツ・ポイント

★ぶぶあられの食感とごま油の香りがおいしさのポイントです

★1個10g前後の一口サイズで作りました



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