薄切りベーコンをフライパンでカリカリになるまで炒める。
水切りして切った豆腐、乱切りにしたトマトを入れて、炒め合わせる。
※ベーコンから出た脂で炒めます。
具材にほどよく火が通ってきたら、バターを入れ、
バターが回ったら、鍋肌から醤油を入れて全体になじませる。
ブラックペッパーを振る。
器に盛ったら、ドライパセリを振って出来上がり。
