上手に息抜きズボラテクで美味しいゴハン♪ズボラ技で包丁いらず【楽うま カレー焼き飯】

上手に息抜きズボラテクで美味しいゴハン♪ズボラ技で包丁いらず【楽うま カレー焼き飯】
投稿日: 2021年1月25日 更新日: 2021年1月25日
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フードティレクター・料理研究家/料理Youtuber✳︎ 青色のお皿フェチ、料...
ささっとお昼ご飯やお夜食に!
ズボラ技で包丁いらずなカレー焼き飯です。

✔︎焼き飯
✔︎カレー味
✔︎おひるごはん
✔︎ずぼらレシピ 
✔︎簡単時短レシピ 
✔︎節約レシピ

お野菜とシラスをたっぷりいれて
少なめだったごはんをかさ増し〜✌️
味付けは大好きなカレー味だぁ😍

材料 (2人分 時間 15分)

  • :2個
  • 顆粒コンソメ :小さじ2
  • ミックスベジタブル (玉ねぎ入りタイプ) :200g
  • ごはん :300g
  • しらす :100g
  • オリーブオイル :大さじ2
  • カレー粉 :小さじ2
  • 塩コショウ :適量
  • オイスターソース :小さじ2

ズボラ技!おこもりでオススメなストック食材

ズボラ技!おこもりでオススメなストック食材

外出控えて、買い出しも今は控えめに。
そんな時にオススメなのが冷凍のお野菜。
玉ねぎが入っっているタイプのミックスベジタブルは結構重宝してます。

ストックできることと包丁いらず調理ができるので、
他にもカレーやミートローフ、シチューとかいろいろ使えるので超便利。

一緒にいれたしらすも買ってきたら即冷凍しちゃってます(笑)

お野菜たっぷりでボリュームアップ!

お野菜たっぷりでボリュームアップ!

お野菜をたっぷり使うことでご飯の量が少なめでも満足感ありました!

味の決め手!

味の決め手!

大好きなカレー味に隠し味はオイスターソース。
これで味わいがぐっとしまります!

作り方

作り方

卵はときほぐしておく

フライパンにごオリーブオイルを熱し
ミックスベジタブル、しらすを加えてを炒め
火が通ったら卵を流し入れる

卵が固まってしまう前に
ご飯を加え炒め合わせ
カレー粉、塩コショウで
オイスターソース味を整える。

コツ・ポイント

冷凍のお野菜シリーズは「玉ねぎ入り」を使うとお料理の幅がとても広がります。
玉ねぎだけのみじん切りの冷凍も我が家では常備。
包丁いらずだし保存がきくのでストックにオススメです!



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