玉ねぎは薄切りにする。椎茸は石づきを取り、細切りにする。
フライパンにオリーブオイルと①を入れて塩をふり、蓋をして７分程度、くたっとするまで蒸し焼きにする。途中で２度ほど全体を混ぜる。
Aをよく混ぜて②のフライパンに流しいれる。全体を大きく混ぜ、形を整えながら半分程度火を通し、蓋をしてお好みの硬さにする。
パルメザンチーズと椎茸の旨みの相乗効果でとっても美味しく仕上がります♪
お好みでケチャップをつけてください。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます