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料理レシピ

ネギとしめじの味噌チーズ和え

ネギとしめじの味噌チーズ和え
投稿日: 2021年1月20日 更新日: 2023年9月22日
閲覧数: 1,854
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わんたる
わんたる さん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
ネギとしめじをトースターで焼いて、味噌チーズを絡めるだけの簡単1品です。おつまみにぴったり♪

材料 (2～3人分)

  • 長ねぎ ：1本
  • しめじ ：1/2株
  • オリーブオイル ：大さじ1
  • 味噌 ：大さじ1/2
  • 粉チーズ ：小さじ1

長ねぎは4㎝位の長さに切ります。しめじは石づきを落としてほぐします。

トースターに長ねぎとしめじを並べ、オリーブオイルをまわしかけます。

全体に焼き色がついたら取りだし、味噌と粉チーズを混ぜ合わせて完成♪

コツ・ポイント

長ねぎは全体に焼き色がつくように転がすと、香ばしくて甘さもアップして美味しいです。

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