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フライパンに落として焼くだけ☆　長芋とおからのふわふわ焼き

2021.01.09 26493 maruri_7さん他10人

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フライパンに落として焼くだけ☆　長芋とおからのふわふわ焼き

皮ごとすりおろした長芋とおからパウダーを混ぜて、フライパンで焼きました。

びっくりするほどふわふわで、外側はサクッと焼けたおからが香ばしい♪
軽いのでいくらでも食べられます。

食物繊維たっぷりなのでヘルシーです。

下味は塩昆布と塩だけなので、お好みのたれで食べると最高です。
ポン酢だけじゃなく、はちみつをかけて甘くしても美味しいです♪

材料（3人分(11個)）

長芋：230g
おからパウダー：大さじ4
水：50ml
たまご：1個
塩昆布：5g
塩、ブラックペッパー：各少々
いりごま：小さじ1
米油：大さじ2～3

1.おからを作る

1.おからを作る

おからパウダーに水を加えて混ぜる。

2.材料を混ぜる

2.材料を混ぜる

洗ってひげ根を炙った長芋を皮ごとすりおろし、1に入れ、
さらに、たまご、塩昆布、塩、胡椒、いりごまを入れて混ぜる。

3.焼く

3.焼く

油をしいたフライパンに、スプーンですくった2を落とし、弱～中火で焼く。

3.もう片面も焼く

3.もう片面も焼く

ひっくり返して、もう片面も焼く。

できあがり

できあがり

お好みのたれでどうぞ。

コツ・ポイント

一度に焼けなかったので、2回に分けて焼きました。

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びっくりするほどふわふわで、...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style="width:auto;display:flex;padding-left:15px;justify-content: space-between;align-items: center;"><div style="display:flex;align-items:center;margin-right:10px;max-width:300px;overflow-wrap:anywhere;text-align: left;"><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2018/08/20/c226d4538086641f23d2e3d884b27297.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2018/08/20/c226d4538086641f23d2e3d884b27297.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2018/08/20/c226d4538086641f23d2e3d884b27297.jpg?csize=30x30&v=1">花ぴーさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:0 15px 0 0;"></a></div></div></div>

フライパンに落として焼くだけ☆　長芋とおからのふわふわ焼き
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皮ごとすりおろした長芋とおからパウダーを混ぜて、フライパンで焼きました。びっくりするほどふわふわで、...

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