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上手に息抜きズボラテクで美味しいゴハン!【我が家の簡単ドライカレー】

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上手に息抜きズボラテクで美味しいゴハン!【我が家の簡単ドライカレー】

超簡単にちょい、こだわりプラスなヤミツキ我が家のドライカレー🍛

✔︎ズボラカレー
✔︎簡単時短レシピ 
✔︎ひき肉のおかず
✔︎カレー
✔︎スパイス

例えるなら喫茶店とレストランの間🤣

材料 (6人分くらい 作り置きでお弁当活用に)

  • 豚ひき肉:280g
  • 玉ねぎ:1個
  • セロリ :80g
  • オリーブオイル:大さじ3
  • :小さじ1/2
  • ★おろしニンニク:小さじ1
  • ★カレー粉:大さじ2
  • ★ケチャップ:大さじ2
  • ★オイスターソース:大さじ1
  • ★醤油:小さじ1
  • ★はちみつ:小さじ2
  • ★塩:小さじ1/2
  • ※★辛めが好きな人は  レッドペッパー:小さじ1
  • ☆クローブ:6粒
  • ☆クミン(ホール):小さじ1

ちょいこだわり1 最初にオイルにしっかりとスパイスの香り

ちょいこだわり1 最初にオイルにしっかりとスパイスの香り

作り方は超簡単。味付けもケチャップ、オイスターソースにカレー粉ベース。
ここに少しだけ、ちょいこだわりプラス。
クミンとクローブでベースのオイルに香りづけ。

ちょいこだわり1
最初にオイルにしっかりとスパイスの香りをうつします。

ちょいこだわり2 玉ねぎは茶色になるまでしっかりといためます。

ちょいこだわり2 玉ねぎは茶色になるまでしっかりといためます。

ちょいこだわり3 蜂蜜で甘さの隠し味。

ちょいこだわり3 蜂蜜で甘さの隠し味。

味付けはケチャップ、オイスターソース、カレー粉、塩、と
ご家庭でも揃いそうなベーシックです。
ちょいこだわりを使うとグッと味わいが深まります!

作り方

作り方

ー下準備ー
玉ねぎ、セロリはみじん切りにする

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

フライパンに☆とオリーブオイルを火にかける
香りが立ってきたら玉ねぎとセロリ、塩を加え、
茶色くなるまで炒める。

豚ひき肉を加え炒め合わせ★を加えて
全体に炒め絡める。


朝ごはんアレンジに

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ドライカレーをパンに乗せて卵をのせてトーストに乗せれば
お腹満足な朝ごはんに!

作り置きでお弁当のごはんのお供にもおすすめ!

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コツ・ポイント

スパイスで風味づけをするだけでグッとお店の味の雰囲気に!
作り置きで朝ごはん、お弁当などアレンジも!

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上手に息抜きズボラテクで美味しいゴハン!【我が家の簡単ドライカレー】
2021年01月06日

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