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料理レシピ

簡単!和モダンおせち♪蒲鉾のオードブル・カナッペ風♪

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sawa.rarara
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簡単!和モダンおせち♪蒲鉾のオードブル・カナッペ風♪

お正月料理に欠かせない蒲鉾。
飾り切りしても綺麗。そのまま食べるのも美味しい♪

いつもはサンドイッチに使うクリームチーズや卵を
蒲鉾の上にのせると和モダン風になります。
手でつまんでパクっと食べれる、和にも洋にもなるお正月の簡単おせちはいかがでしょうか(^^♪

材料 (2~3人分)

  • 蒲鉾(赤):1/2本
  • 蒲鉾(白):1/2本
  • A卵:1個
  • Aマヨネーズ:大1
  • Bクリームチーズ:70g
  • B紫玉ねぎ(みじん切り):小1
  • Bツナ:小1
  • :少々
  • 胡椒:少々
  • ディルの葉:少々

作り方

蒲鉾をちょっと厚めにスライス

蒲鉾をスライスします。
少し厚さがあったほうが食べ応えがあります。

Aの材料で茹で卵の具を作ります。

Aの材料で茹で卵の具を作ります。

Aの材料で茹で卵の具を作ります。
茹で卵の殻を剥いてみじん切りにし、マヨネーズを加えます。
塩、胡椒を少々加えて味を調整してください。

Bの材料でクリームチーズの具を作ります。

Bの材料でクリームチーズの具を作ります。

Bの材料をよく混ぜてクリームチーズの具を作ります。
塩、胡椒を少々加えて味を調整してください。

具を蒲鉾の上にのせます。

蒲鉾の上にのせます。
クリームチーズの具の上にディルの葉を飾ると香りがよくなります。
黒いお盆やシートの上にガラスのお皿を重ねて南天の葉を飾ると、和モダン風になります。

コツ・ポイント

材料はお好みで量を調整してください。

sawa.rarara
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沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バタバタしている日常ですが、背伸びしないちょっとした工夫で生活が便利に楽しくなるよう心がけています。 整理収納アドバイザー1級。野菜ソムリエ資格保...
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2020年12月30日

お正月料理に欠かせない蒲鉾。 飾り切りしても綺麗。そのまま食べるのも美味しい♪ いつもはサンドイッチ...
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