耐熱皿にみじん切りの玉ねぎを入れてふわっとラップをし、600Wレンジで1分半加熱する。
トマトとパプリカのみじん切り、刻んだベーコン、塩、ブラックペッパー、クミンパウダー、おろしにんにく、顆粒コンソメ、オリーブオイルを入れて混ぜ、ふわっとラップをしてレンジで3分半加熱する。
レンチンしたら混ぜてなじませる。
真ん中を少しへこませてたまごを割り入れ、チーズをのせたら、ふわっとラップをしてレンジで2分加熱する。
※黄身には爪楊枝をさして穴をあける。爆発防止です。
パセリを散らしてできあがり。
