ブロッコリーの小房はラップに包み、600Wレンジで20～30秒加熱し、みじん切りにする。
常温に戻しておいたクリームチーズ、ブロッコリー、おろしにんにく、塩、ブラックペッパー、マヨネーズを入れて混ぜる。
厚揚げの表面の油をキッチンペーパーでおさえ、一口大に切ったら
ラップに包んで30秒ほど加熱し、それを1に加えて和え、全体になじませる。
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