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いかの柔らか煮♡ぷりっ!と簡単につくるコツ♪

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ゆぅゆ❤️
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いかの柔らか煮♡ぷりっ!と簡単につくるコツ♪

フライパンで約 10分で完成~♡
めちゃくちゃ柔らかいですょ~♪
♡いか♡ くコ:≡ ♡大好き♡

材料 (ヤリいか 1パック分)

  • ヤリいか:1パック
  • :50cc
  • :大さじ2
  • 砂糖・醤油・みりん:各大さじ1と1/2
  • おろし生姜:大さじ1/2強
  • お好みで
  • ドライ大葉:適量

ヤリいか購入♪

いかは、キレイに内臓を取り出し洗う。
裏側に切り込みを入れる。

いかの足(ゲソ)を、足の先から中に入れて楊枝で止める。

フライパンに★を煮立たせ生姜を入れる。
私は生姜ブロックを 4個入れました♪
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①煮立ったら、ヤリいかを入れる。
②いかが白っぽくなってきたら皿に取り出しておく。
※ラップをしておく。
③強火で煮汁を煮詰める。
④いかを戻して絡める。



裏の切り込みから中に詰めたゲソにも染み込んでいます♪
爪楊枝を抜いて、ドライ大葉を
パラパラ~♪

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切ると、こんな感じ~✧
足が詰まってるから食べ応え有り♪

コツ・ポイント

煮過ぎに注意!
いかを取り出しラップをしてるので余熱で良い感じになり、最後に絡めるので煮過ぎないでね♡

ご飯にも、お酒にも、お弁当にも合います♡

宜しければお試し下さいませ~
(*´∨`*)ノ゚.+:。

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ゆぅゆ❤️
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2020年12月01日

フライパンで約 10分で完成~♡ めちゃくちゃ柔らかいですょ~♪ ♡いか♡ くコ:≡ ♡大好き♡
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