料理レシピ

レンジで時短♪これうまっ!焼き大根のほっこりそぼろあん

2020.11.27 1566 maruri_7さん他18人

からあげビールさん: ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ ...もっと見る

焼き大根のほっこりそぼろあん
ｷﾀーヾ(°∀° )/ー!

こちら
ムスコにこれ美味しいじゃん！
と褒めらた1品(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ

ムスコは毎回料理の感想を
言ってくれるので
作りがいがあります(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

もちろん美味しいだけじゃなく
もう少しこうした方がいいっていう
感想の日もあるけど(笑)
こういう感想って大切ですよね
( *´ω`* )

一方・・・
夫は安心安定な無言でモグモグ
(;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾌﾞｯ
ムスコを見習って感想言ってよー！

レンジで時短！
簡単1品♪是非お試しを( *´ω`* )

材料（3人分）

大根：15ｃｍ
鶏ひき肉：270ｇ
ひき肉用　塩：ひとつまみ
ひき肉用　コショウ：少々
◎水：200ｍｌ
◎これうまつゆ：大さじ3
◎みりん：大さじ2
◎生姜チューブ：小さじ2/3
塩：適量
水溶き片栗粉：適量
小口切りネギ：適量
ごま油：適量

工程1

大根は皮を剥いたら6等分に切り
両面に格子状に切れ目を入れて
耐熱皿に乗せふんわりラップをして
レンジで6分加熱。

※700ワットレンジ使用。
加熱時間は調節してね。

工程2

大根を加熱している間に
ごま油をひいたフライパンで
ひき肉を炒めて塩、コショウをして
皿に出しておく。

工程3

綺麗にしたフライパンにごま油をひいて
弱火から中火の間で大根を焼き
両面にしっかり焼き目を付ける。

工程4

焼き目がついたらひき肉、◎を入れて
フライパンの蓋をして
弱火から中火の間で5分ほど煮る。

味見をして必要なら塩で味を調え
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。

ネギをパラパラして召し上がれ。

◎の量と配合はお好みで。

食感は大根ステーキと煮物の中間ぐらいです。
煮物風にやわらかくしたい方は
煮込み時間を調節して下さい。
煮込み時間を増やす場合は煮汁の量も
調節してね。

コツ・ポイント

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。

レンジで時短♪これうまっ!焼き大根のほっこりそぼろあん

材料 （3人分）

工程1

工程2

工程3

工程4

コツ・ポイント

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材料（3人分）