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じャーマンポテトピザ風

2020.11.22 99 からあげビールさん他3人

舞maiさん: 　本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋...もっと見る

じャーマンポテトピザ風

　大好きな漫画北海道を舞台にした銀の匙からアイデアを参考
にさせて頂きました。
農業高校の第６次産業まで、とても興味深い面白い漫画です。
食が人を、虜にする作品だと思います。

材料

じゃがいも：200g
トルティーヤ（レシピ掲載してますので）ピザ用生地：1枚
トマトケチャップ（ピザ用ソース）：適宜
ベーコン：70g
ピーマン：1個
ピザ用チーズ：適宜
ゆで卵：1個
イカリング：2個

作り方

①トルティーヤ（レシピ掲載していますので参考にしてください
又はピザ用生地にトマトケチャップ（ピザ用ソース）を塗る。
②じゃがいもは洗い皮をむきスライスして水にさらしあくを取る。
　電子レンジ専用の容器に入れ柔らかくなるまで加熱します。
　（4分30秒）
③①に②をのせベーコンのゴロゴロ切りをのせ、
さらにチーズをたっぷりとのせて
　スライスピーマンをのせ3分電子レンジで加熱します。

さらに美味しくトッピング

イカリングとゆで卵を添えてみました。

トルティーヤの簡単な伸ばし方&カラフルなトルティーヤのアレンジ

2020.11.20

トルティーヤの皮を伸ばすとき、皿の裏側で簡単で伸ばすことができます。皿の裏側はシンプルなもので、例えばパン祭りでいただいたヤマザキパンのお皿の裏側とかコレールの裏側とかです。粉を引くこともなく出来ます。まな板だと粉をたくさ...続きを見る

コツ・ポイント

　チーズとベーコンの旨味で味付けに凝らなくても大丈夫です。
時短で美味しく食べれます。

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じャーマンポテトピザ風
2020年11月22日

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