さつまいもを1cm幅の半月切りにする。(細い物を使用したため)
これを600Wレンジで1分半加熱する。
※甘みを引き出すにはレンジより蒸したほうがよいですが、軽く火を通したかったのでレンジを使いました。
さつまいも、3cmに切った人参葉、混ぜた納豆をポリ袋に入れ、米粉も入れて全体にまぶす。
ボウルに溶きたまご、米粉、冷水を入れて混ぜる。
☆の材料です。
3に2の材料を入れて、混ぜる。
行平鍋に油を入れて熱し、傾けたら、種をひとすくいずつ入れて揚げる。
※油は200mlも使ってないです。
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