お知らせ

お知らせがあるとここに表示されます

コメント

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

ブルーベリースィーツ

ブルーベリースィーツ
投稿日: 2020年11月14日 更新日: 2020年11月20日
閲覧数: 397
2 この人たちがステキしました
ステキをしている人
author
本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
ミルミルクカクテルゼリー、たっぷりブルーベリーヨーグルトゼリー、紅茶ケーキを3層にして仕上げたスィーツです。

材料

  • みるミルクカクテルゼルー(レシピ参照)
  • 紅茶ケーキ(レシピ参照)
  • ぜライス 水 :5g 大さじ2
  • プレーンヨーグルト :100ml
  • 牛乳 :100ml
  • ブルーベリーソース :100ml
  • 三温糖(上白糖でも可) :50g
  • ライム :小さじ1

1段目 型にミルミルクゼリーを1cmぐらい入れて下さい

1段目 型にミルミルクゼリーを1cmぐらい入れて下さい

①ミルミルクゼリーはレシピを参照ください。

ミルミルクでカクテルゼリー リキュールでほろ酔い
ミルミルクでカクテルゼリー リキュールでほろ酔い
2020年11月12日
冷蔵庫で忘れていたミルクで割るデザートなお酒ミルミルクを使ってデザートを作りました。これはお酒の飲めない娘が初めて先輩に勧められて美味しいと言っていたものです。賞味期限も危ういのでヨーグルトを入れて少し酸味を効かせたもが良いと思い考案しました。
2020年11月12日

ブルーベリーヨーグルトゼリーが2段目

ブルーベリーヨーグルトゼリーが2段目

②ブルーベリーヨーグルトゼリーを作ります。
 小鍋にぜライスを入れ水を入れて混ぜます。プレーンヨーグルト、牛乳を入れよく混ぜます。ブルーベリーソース三温糖を入れよく撹拌します。火にかけます。ぜライスが溶けたら火からおろし冷まします。
③①のゼリーが完全に固まり、②が完全に冷めたらその上に流し込みます。

3段目紅茶ケーキのせて下さい。

3段目紅茶ケーキのせて下さい。

④紅茶ケーキはレシピを参照して下さい。
⑤③が固まりましたら型に合わせ切って紅茶ケーキを乗せてください。

ポリフェノールたっぷり、紅茶マドレーヌ!
ポリフェノールたっぷり、紅茶マドレーヌ!
2020年11月14日
簡単で美味しいです。 紅茶のポリフェノールはインフルエンザ対策、血中のコレステロールの減少、癌増殖防止などの有効成分 などで知られています。 受験の時にのよくリクエストされたおやつです。是非お勧めします。 今回はブルーベリーヨーグルトケーキの台座用に作り、多いのでアルミホイルに入れてマドレーヌを作りました。
2020年11月14日

デコレーションします

デコレーションします

⑥しばらくたちましたら、裏返しにして型から外しトッピングして下さい。
生クリーム、フルーツ、アラザンなどで可愛くデコレーションして下さい。

コツ・ポイント

ブルーベリーヨーグルトゼリーの圧力で
裏返しすると紅茶ケーキもしっとりして、継ぎ目もわからなくなります。





SNSでシェア
詳しく見る