①ミルミルクゼリーはレシピを参照ください。
②ブルーベリーヨーグルトゼリーを作ります。
小鍋にぜライスを入れ水を入れて混ぜます。プレーンヨーグルト、牛乳を入れよく混ぜます。ブルーベリーソース三温糖を入れよく撹拌します。火にかけます。ぜライスが溶けたら火からおろし冷まします。
③①のゼリーが完全に固まり、②が完全に冷めたらその上に流し込みます。
④紅茶ケーキはレシピを参照して下さい。
⑤③が固まりましたら型に合わせ切って紅茶ケーキを乗せてください。
⑥しばらくたちましたら、裏返しにして型から外しトッピングして下さい。
生クリーム、フルーツ、アラザンなどで可愛くデコレーションして下さい。
ブルーベリーヨーグルトゼリーの圧力で
裏返しすると紅茶ケーキもしっとりして、継ぎ目もわからなくなります。
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