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料理レシピ

ごま味噌だれがめちゃうま♪　水菜と厚揚げのごま味噌サラダ

ごま味噌だれがめちゃうま♪　水菜と厚揚げのごま味噌サラダ
投稿日: 2020年11月9日 更新日: 2020年11月9日
閲覧数: 1,807
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花ぴー
花ぴー さん
ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなる...
切った水菜と厚揚げに、ごま味噌だれをまぶしたサラダです。

ごま味噌だれが美味しいので、多めに作っておくと、いろいろ使えて重宝します♪
ねりごまじゃなくて、すりごまで作ります。

材料 (3人分)

  • 水菜 ：160g
  • 厚揚げ ：1/2枚
  • ごま味噌だれ☆ ：大さじ1
  • ☆すりごま ：大さじ2
  • ☆味噌 ：小さじ1.5
  • ☆みりん ：大さじ1
  • ☆酢 ：小さじ2
  • ☆きび砂糖 ：小さじ2
  • ☆醤油 ：小さじ1/4
  • ☆ごま油 ：小さじ1

1.ごま味噌だれを作る

1.ごま味噌だれを作る

すりごま、味噌、きび砂糖、酢、みりん、醤油、ごま油を混ぜる。

2.混ぜる

2.混ぜる

3cmに切った水菜、スティック状に切った厚揚げを混ぜ、そこに1のごま味噌だれを入れ、よく混ぜる。

できあがり

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花ぴー
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