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この順番でグッと美味しくなる☆ 小松菜と油揚げの白だしナムル

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
この順番でグッと美味しくなる☆ 小松菜と油揚げの白だしナムル

シリコンスチーマーだけで完成してしまう、簡単めちゃうまナムルです。

油揚げにも出汁がしみしみで、小松菜は油揚げの油がからんでコクを出し、
とっても深い味わいに♪

材料 (2人分)

  • 小松菜:1/2袋
  • 油揚げ:1枚
  • 白だし:小さじ1
  • 塩昆布:1つまみ
  • いりごま:小さじ1/2
  • ごま油:小さじ1

1.小松菜と油揚げをレンチンする

1.小松菜と油揚げをレンチンする

小松菜は3cmに切り、油揚げは表面の油をキッチンペーパーでおさえてから短冊状に切る。
それらをシリコンスチーマーに入れ、その上から白だしをかけたら、
蓋をして600Wレンジで2分半加熱する。
※耐熱皿とラップでOKです。

2.混ぜる

2.混ぜる

小松菜と油揚げをよく混ぜる。
※小松菜から出た水分と白だしがよく混ざるように。
※最初に白だしを入れることで、材料にだしがよくしみます。

3.残りの材料を入れる

3.残りの材料を入れる

いりごま、塩昆布、ごま油を入れて混ぜる。

できあがり

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2021年度House×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度よ...
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2020年11月08日

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