お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
その他生活の知恵

秋といえば、さつまいも!美味しさキープ☆さつまいもの保存方法

公式バッジ
  • ブログで紹介
シルタス
シルタス さん
買い物をより楽しく便利に!栄養満点の食材情報やレシピ情報をお伝...もっと見る
秋といえば、さつまいも!美味しさキープ☆さつまいもの保存方法

秋になると食べたくなる、さつまいも。わりと保存のきく野菜なので、まとめ買いする方も多いのではないでしょうか。

さつまいもをまとめ買いした際に役に立つ、美味しさを保つためのオススメの保存方法を紹介します。


☆豊富な栄養素☆
ビタミンC、食物繊維、カリウム、ビタミンE

さつまいもの皮はビタミンCやポリフェノールが豊富なので、できるだけ皮ごと食べた方がよいです!

常温で保存する方法

さつまいもの適温は10~15度といわれているので、秋〜冬場であれば常温で保存しましょう。
1本ずつ新聞紙で包み、陽の当たらない冷暗所で保存します。

ただ、夏場や20度以上になる部屋の場合は、冷蔵庫の野菜室で保存したほうがよいです。

さつまいもは水に弱く、濡れた部分から傷んでしまうので、水分に触れさせないことがポイント!
土がついているさつまいもは、洗わずに土を落とし乾燥させてから保存するようにしましょう。


保存期間:約1ヶ月

冷凍して保存する方法

さつまいもを冷凍する場合は、「加熱」してから保存するようにしましょう。

さつまいもを調理しやすい大きさにカットして、火を通したらタッパーや保存袋に入れて冷凍保存します。
もしくは、火を通した後に潰して、保存袋に入れて保存します。

冷凍したさつまいもを使用する際は、凍ったまま調理に使いましょう。
冷凍する前に火を通していますが、再加熱したほうが美味しく食べることができます!


保存期間:約1ヶ月

コツ・ポイント

さつまいもは品種によって、食感が少し異なります。ぜひ参考にしてみてください!


<ねっとり系> 焼き芋にオススメ!
紅はるか、安納芋、シルクスイート

<ホクホク系> 天ぷら、大学芋にオススメ!
紅あずま、紅赤

おすすめ

大切な人への贈り物は、添えるカードやラッピングにもこだわりたいですよね。そんなときに試してみたいのが「モダンカリグラフィー」。「モダンカリグラフィー」とは、文字をデザイン化させる技法のこと。テキストやメッセージをぐんとおしゃれにみせて...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る

シルタス さんのおすすめ情報

シルタス
シルタス さん
買い物をより楽しく便利に!栄養満点の食材情報やレシピ情報をお伝えします!
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

288Melonnn🍈さん

159087

・Best of 暮らしニスタ 3位⁉ 私なんか...

3

山本志乃さん

91261

「安い・簡単・美味しい」を基本に、でもそう見えな...

4

舞maiさん

72887

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

5

*yuko*(曽布川優子)さん

56224

20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取...

1

288Melonnn🍈さん

340175

・Best of 暮らしニスタ 3位⁉ 私なんか...

3

舞maiさん

231507

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

4

おおもりメシ子さん

143412

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

5

よんぴよままさん

119231

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

ひこまるさん

8714523

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

7862072

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

コストコ男子さん

9621495

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

7142439

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

すのこの活用アイデアコンテスト
卵が主役♡のおかずレシピコンテスト
冷凍庫の整理術&活用術を教えて!コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2020/11/06/b88269bee87fb13858becb61a35ed474.jpg
秋といえば、さつまいも!美味しさキープ☆さつまいもの保存方法
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

秋といえば、さつまいも!美味しさキープ☆さつまいもの保存方法
2020年11月06日

秋になると食べたくなる、さつまいも。わりと保存のきく野菜なので、まとめ買いする方も多いのではないでしょうか。...
シルタス さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

秋といえば、さつまいも!美味しさキープ☆さつまいもの保存方法
2020年11月06日

秋になると食べたくなる、さつまいも。わりと保存のきく野菜なので、まとめ買いする方も多いのではないでしょうか。...
シルタス さん