冷蔵庫に一晩置くだけ! "昆布とトマトの水だし"

冷蔵庫に一晩置くだけ! "昆布とトマトの水だし"
投稿日: 2020年11月10日 更新日: 2020年11月10日
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兵庫県姫路市で海産乾物・農産乾物の製造・販売を行っている会社です。...
昆布とトマトを水に浸けて冷蔵庫に入れるだけで、簡単に旨味成分たっぷりのおだしが取れます。
昆布とトマトは旨味成分のグルタミン酸を多く含むため、相性ぴったりの組み合わせです🍅

材料 (ボトル1本分)

  • 昆布 :20g
  • トマト :1個
  • もしくはミニトマト :8個
  • :1L

●作り方●

●作り方●

➀トマトのヘタを取り、ざく切りにします。
 ミニトマトの場合はヘタを取り十字に切り込みを入れます。

➁容器に昆布、トマト、水を入れます。

③冷蔵庫で一晩置きます。

コツ・ポイント

昆布とトマトの水出しは、爽やかな酸味を活かしてドレッシングやソース、鍋物やお味噌汁にどうぞ🍅



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