➀トマトのヘタを取り、ざく切りにします。 ミニトマトの場合はヘタを取り十字に切り込みを入れます。 ➁容器に昆布、トマト、水を入れます。 ③冷蔵庫で一晩置きます。
昆布とトマトの水出しは、爽やかな酸味を活かしてドレッシングやソース、鍋物やお味噌汁にどうぞ🍅