お知らせ

全て既読にする

お知らせがあるとここに表示されます

コメント

全て既読にする

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

全て既読にする

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

♡小さなイカ飯♡もち米にたっぷりの生姜を混ぜて…

♡小さなイカ飯♡もち米にたっぷりの生姜を混ぜて…
投稿日: 2020年10月18日 更新日: 2020年10月19日
閲覧数: 1,923
5 この人たちがステキしました
ステキをしている人
author
みーこ
みーこ さん
♡胴体が10センチ程の小さなイカ飯♡
（出来上がりサイズ）
日本酒に良く合います！


♡日本酒のおつまみ（お刺身）♡器を変えると…
♡日本酒のおつまみ（お刺身）♡器を変えると…
2020年10月19日
お刺身… 和食器も良いけれど… たまにはグラスに盛り付け… ミントを添えて…オシャレに！ お醤油をかけて、フォークでいただきます！ なんだか気分アップ（笑）
2020年10月19日

材料

  • イカ ：5杯
  • 生姜 ：適量
  • もち米 ：適量
  • お酒 ：大さじ3杯
  • みりん ：大さじ3杯
  • 醤油 ：大さじ3杯
  • ザラメ（砂糖） ：小さじ1杯

①イカの下処理（解体）をして綺麗に流水で洗う。

①イカの下処理（解体）をして綺麗に流水で洗う。

②イカの胴体に、みじん切り生姜を混ぜたもち米を6割程詰め→足の一部を胴体に入れ→爪楊枝で止め→（破裂防止の為、盛り付け時に下になる所にフォークで穴を開ける。

※もち米は研いでからたっぷりの水に4時間程浸しておき、水気をきったものを使用。

③お鍋に、手順②のイカ・酒・スライス生姜を入れて、イカが浸る程度の水を注ぎ、蓋をして強火で10分煮る。

③お鍋に、手順②のイカ・酒・スライス生姜を入れて、イカが浸る程度の水を注ぎ、蓋をして強火で10分煮る。

④ザラメ（砂糖）・醤油・みりんを加えて、蓋をして中火で15分程に詰めて出来上がり。

⑤器に盛り付け、爪楊枝を抜き、煮詰めた煮汁を刷毛で塗り、出来上がり！

⑤器に盛り付け、爪楊枝を抜き、煮詰めた煮汁を刷毛で塗り、出来上がり！

編集部ピックアップ

言葉に出会って、日常が変わった。 女性に向けた「自分らしく」生きるヒント。
PR 言葉に出会って、日常が変わった。 女性に向けた「自分らしく」生きるヒント。
「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉
「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉
【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック
【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック
お母さんごめんなさい、私の口座残高これしかありません…【お金ビギナーの貯蓄マンガ】
お母さんごめんなさい、私の口座残高これしかありません…【お金ビギナーの貯蓄マンガ】
【数量限定】「美味しい」を作る人の こだわりエプロン発売。｜暮らし二スタ10周年【コラボ企画】
【数量限定】「美味しい」を作る人の こだわりエプロン発売。｜暮らし二スタ10周年【コラボ企画】
とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】
とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

こちらもおすすめ

簡単ツルン！イカの皮をむく方法☆【試してみた】
簡単ツルン！イカの皮をむく方法☆【試してみた】
SNSでシェア
みーこ
みーこ さん
詳しく見る
試してみた感想を投稿する

関連するキーワード

魚 米 イカ みりん

おすすめの記事

【参加受付中！】地球に優しく未来へつながるSDGsなクリスマスリースワークショップ開催
【参加受付中！】地球に優しく未来へつなが...
暮らしニスタ PR
主婦の友社SDGsプロジェクト「TOMONI THINK ABOUT SUSTAINABILITY」イベントレポート湘南T-SITE 夏祭り2024
主婦の友社SDGsプロジェクト「TOMONI THINK ...
暮らしニスタ PR
「ホットクック」は私の相棒です！愛用者3人の “あってよかった”エピソードとイチ押しレシピ、新商品レポをご紹介♡
[PR] 「ホットクック」は私の相棒です！愛用者3人...
暮らしニスタ PR
【暮らし二スタプレミアの皆さま限定】講座募集を簡単に！サービス概要と必要情報のご案内
【暮らし二スタプレミアの皆さま限定】講座...
暮らしニスタ PR
親子で楽しむサステナブルな体験イベント湘南T-SITE 夏祭り 2024
親子で楽しむサステナブルな体験イベント湘...
暮らしニスタ PR
〈参加者募集！〉2時間で見違える！ 【撮影テクニック講座】プロカメラマンが物撮りのコツを伝授します！
〈参加者募集！〉2時間で見違える！ 【撮影...
暮らしニスタ PR
夏でも涼しくヘルシーに。注目のキッチンアイテム「スマートノンフライオーブン Chef」をチェックしてきました！
夏でも涼しくヘルシーに。注目のキッチンア...
暮らしニスタ PR
え？知らなかった！「網戸」の正しい使い方で夏の困った“虫”対策
[PR] え？知らなかった！「網戸」の正しい使い方...
暮らしニスタ PR

「料理レシピ」の人気アイデア

アイデアランキングへ

活躍中!暮らしニスタさんご紹介

暮らしニスタプレミア
もっと見る

プレゼント&モニター募集

人気連載

家事コツ研究室
家事コツ研究室
2024年11年24日更新
100均パト部！
100均パト部！
2024年11年23日更新
もちパパのspicecurry探訪 Hyper！
もちパパのspicecurry探訪 Hyper！
2024年11年20日更新
【マンガ】てらねこミー子の日常
【マンガ】てらねこミー子の日常
2024年11年16日更新
能勢みやびの金星星座占い
能勢みやびの金星星座占い
2024年10年31日更新
こどもニスタ
こどもニスタ
2024年10年30日更新
【UNIQLO・GU】ニスタ店！
【UNIQLO・GU】ニスタ店！
2024年11年23日更新
小説『うさぎの耳』｜谷村志穂
小説『うさぎの耳』｜谷村志穂
2024年09年12日更新
【ネタのタネ箱】参加者、随時募集中♪
【ネタのタネ箱】参加者、随時募集中♪
2024年08年11日更新
まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載
まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載
2024年06年22日更新
ペットと暮らすNISTA!
ペットと暮らすNISTA!
2024年05年15日更新
【NEW】ケンティー健人の世にもおいしい一人飯
【NEW】ケンティー健人の世にもおいしい一人飯
2024年04年10日更新
【NEW】暮らしニスタ限定！『ペントハウス』試写室
【NEW】暮らしニスタ限定！『ペントハウス』試写室
2024年04年01日更新
みきママ【GO-快レシピ！】
みきママ【GO-快レシピ！】
2024年03年26日更新
第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場
第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場
2023年12年22日更新
【マンガ】家事の裏ワザSTORY
【マンガ】家事の裏ワザSTORY
2023年12年19日更新
＼期間限定／Tigers倶楽部♡
＼期間限定／Tigers倶楽部♡
2023年11年20日更新
【マンガ】妄想 離婚メシ
【マンガ】妄想 離婚メシ
2023年07年28日更新
＼OPEN／【結果発表！】暮らしニスタ大賞2022-2023
＼OPEN／【結果発表！】暮らしニスタ大賞2022-2023
2022年12年29日更新
【NEW】編集長のおッ！買いモノ
【NEW】編集長のおッ！買いモノ
2022年11年25日更新
もっと見る

コンテスト

祝10周年！「暮らし二スタ大賞」開幕です
開催中
2024年11月締切
ラクしておいしい作り置きコンテスト
結果発表
ハロウィンを楽しむアイデアコンテスト
結果発表
冷蔵庫収納アイデアコンテスト
結果発表
コンテスト一覧

プレスリリース

【はま寿司】期間限定で「大切り中とろ」を100円（税込110円）で販売！11月26日（火）から放映の新TVCMでは川口春奈さんが「大切り中とろ」を堪能　中とろのとろける味わいに「誰か私を止めて～！」
【はま寿司】期間限定で「大切り中とろ」を100円（税込110円）で販売！11月26日（...
山口の伝統企業豆子郎、AI社長でさらなる進化――理念浸透と文化創造を目指して
山口の伝統企業豆子郎、AI社長でさらなる進化――理念浸透と文化創造を目指して
庭園が青に染まるライトアップ『TOKYO BLUE GARDEN 2024-2025』12/21～1/31開催！クリスマス期間には『HAPPO-EN CHRISTMAS 2024』での特別なひとときを
庭園が青に染まるライトアップ『TOKYO BLUE GARDEN 2024-2025』12/21～1/31開催！...
1万人以上のボディメイク実績を誇る女性専用パーソナルジム「UNDEUX SUPERBODY LIFE」が、初めて中国地方へ進出。 2024年12月6日、広島・本通駅徒歩1分の立地に新店舗をオープン
1万人以上のボディメイク実績を誇る女性専用パーソナルジム「UNDEUX SUPERBODY LIF...
【クリスマスマーケットin町田】2024年12月21日、22日は自然の中でクリスマス気分を満喫。
【クリスマスマーケットin町田】2024年12月21日、22日は自然の中でクリスマス気分...
もっと見る