キュヴェ（ワインの原酒）5本
・マスカット・ベーリーA
・カベルネ・ソーヴィニヨン
・カベルネ・ソーヴィニヨン樽熟成
・メルロー
・プティ・ヴェルド
とスポイトです^_^
まずはキットの5本のワインのテイスティング用のグラス５つと、ブレンドしたらどんな風味や味になるのか違いを知るためグラスを２つ。合計7つのグラスを用意。（私は味の違いが分かり易いようお水入りのグラスを別で１つ用意しておきました。）
全てを飲んでしまうと後でエライことになっては！？と言うことで（家事にも支障をきたしてはヤバイので）ボウルも１つ用意。
各原酒の香りや味の違いを見ていきます。
素人ながら説明を受けつつ飲み比べると違いがよくわかる！
残りモノなども入れてアテもちゃっかり用意してました^_^
まずはスポイトで少量をグラスに入れ5本の味の違いを知った後はその中でも、どれが自分の好みに近いかな？と知ることもできますよね♪
違いや各キュヴェの特徴がわかれば次はブレンド（配合）です^_^レクチャーを受けながら変化を体感していきます。
そのままでも（原酒）美味しいと感じていたのに、ブレンドすることで奥が深い〜！こんなに変わる？！と
ビックリさせられました。
自分好みの味にするには、ひたすらブレンドするワインの種類と配合比率を変えてみることですが、12万通りあるとのことで、1日中していると潰れてしまう笑！ので（いや、1日で終わらんな…）テーマやどんなシーンで飲みたいのかをイメージして味の特徴と想像力でブレンドしました^_^ちなみにその時の配合は和食にもスパイシーな料理にも合うデイリーワインのイメージで配合を考えました。（カベルネ25%、カベルネ樽35%、プティ・ヴェルド40%）メンバーさんの配合も試したら、また違う風味や特徴で飲みやすく何をどれだけ配合したらこんな風になるんだ〜とワインの楽しみ方の１つになりました^_^
メモ書きがハンパないですが^^;
早速、お酒の好みも似ている友達にも体験してもらいました！！ワインの好みは若干違う所もありますが、色々試した結果…私たちがコレ！と思った配合は、MベーリーA10%、カベルネ15%、カベルネ樽70%.プティ・ヴェルド5%でした！
これをオリジナルワインとして登録してオーダーしようと思います^_^ちなみにオーダーの際はラベルも選ぶことができます。
5本のうち1番早くなくなったのはカベルネの2本！！好みなんでしょうね♪
なかなか会えないお友達などにもワイン好きなら喜ばれそう！！とプレゼント予定してます♪（気の利いたプレゼントと思ってもらえそうです♪）
友達とブレンドを色々試してコレ！という配合を注文したものが届きました♪
おうち女子会で開けようと思います^_^
秋の夜長にまったりワインの配合ってワイン好きや飲兵衛さんには楽しすぎます♪オフ会時のグループワークで『これは大人の遊びだね』と仰ってたのが印象的でした^_^私も大人の実験室みたい〜と思いました♪ワインが奥深いという事と素人ながらにワインでこんなに楽しめるんだ！という体験をさせていただきました。
暮らしニスタの方々、キッコーマンさま、ワークショップでご一緒させていただいた暮らしニスタメンバーの方々、ありがとうございました！
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます