ハロウィントマトとモッツァレラとキウイのサラダ

ハロウィントマトとモッツァレラとキウイのサラダ
投稿日: 2020年10月4日 更新日: 2020年11月1日
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5,7,10歳の3児の母。キッズ食育トレーナー、フォトスタイリスト。 ...
カプレーゼにキウイを加えてカラフルに^^
ミニトマトはオレンジ色をチョイスするとハロウィンにもぴったりメニューになります!
はちみつの量を増やすとスイートで食べやすくなるので、お子様にもお勧めです♪

材料 (2人分)

  • ミニトマト(オレンジ) :6個
  • キウイ :1/2個
  • モッツァレラチーズ(ひとくちサイズ) :60g
  • 紫たまねぎ :1/8個
  • Aオリーブオイル :小さじ2
  • A酢 :小さじ1
  • Aはちみつ :小さじ1/2
  • A塩 :小さじ1/5

1、紫玉ねぎはスライサーでスライスする。(玉ねぎの辛味を軽減したい場合は、玉ねぎをスライスした後水にさらし、ざるにとってキッチンペーパーに包み、かるくしぼります。)

2、キウイは一口大の乱切りにする。

3、ボウルにAを入れて混ぜ、1、2、ミニトマト(オレンジ)、モッツァレラチーズ(ひとくちサイズ)を加え合える。

コツ・ポイント

・甘口がお好み方ははちみつを小さじ1にしてください♪
・ミニトマトを黄色にすると、お月見メニューになるという便利なサラダです^^



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