材料は全て大さじのすりきりです。
小えび大さじ３、白ごま大さじ３を乾煎りする。
ざっと目分量で、小えび＋白ごまの２倍位のホウレンソウを入れる。
塩大さじ１/３、ごま油大さじ１を入れ、ホウレンソウに火が通るまで炒める。
これで混ぜご飯の素が完成。
ご飯（適量）に混ぜて出来上がり。
おにぎりにしてもいいです。
ご飯の素は、ご飯に混ぜる前提なので塩気が少し強めです。
お好みで加減して下さい。
私はいつも白ごまで作っていますが、黒ごまでもおいしいと思います。
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