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冷凍ナスと納豆のキムチ和え

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わんたる
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18歳長男と10歳長女、4歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
冷凍ナスと納豆のキムチ和え

冷凍ナスと納豆、キムチを混ぜるだけ~火を使わずに簡単に作れるおつまみです。

材料 (2~3人分)

  • ナス(冷凍):1本
  • 納豆:1P
  • キムチ:50g
  • しょう油:小さじ1

ナスはヘタを取って縦半分に切り、ラップに包んで保存袋で冷凍した物を使います。

冷凍ナスを室温で2~3分おき、包丁で切れる堅さになったら薄い半月切りにします。
耐熱容器に入れ電子レンジ600wで1分加熱

ナスの水気を絞って、納豆(添付のたれも)、キムチ、しょう油を混ぜ合わせたら完成♪

コツ・ポイント

皮付きの冷凍ナスを使うと食感がしっかりしていていいです。
ナスの水気を絞ってから混ぜると、水っぽくならずに済みます。

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わんたる
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18歳長男と10歳長女、4歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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冷凍ナスと納豆のキムチ和え
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冷凍ナスと納豆のキムチ和え
2020年09月29日

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