材料2つの便利常備菜★しらたきの卵炒め
2020.09.29 1900 K-mamaさん他8人

1.下準備
2.卵を焼く
3.炒める
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はじめまして。GreenTeaと申します。
コメント投稿は初めてで、ちょっとドキドキしております。
今更聞けないしらたきの炒め時間について質問です。
物によりけりかと思うのですが、200g前後の場合、一般的に何分位炒めるものでしょうか。
いつも適当に炒めていますが、他の食材と比べて、なんだか自信がなく。
料理初めてさん的な質問で失礼します。
よろしくお願いします。
-
ceoulさん2020-10-28 17:50:43
Green Tea様
コメント頂きまして、ありがとうございます!
しらたきは野菜と違って、しんなりするわけじゃないので、わかりずらいですよね。
レシピでは、しらたき(170g)を調味料入れる前に1分間程度炒めて、そして調味料を加えて全体が馴染むまで炒めています。
しらたき200gでしたら、1分半ぐらいが目安でしょうか?
しらたき全体に油を回してから調味料を加えるのが目的なので、良かったら目安にしてみて下さい♪
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