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イナダのから揚げ

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わんたる
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18歳長男と10歳長女、4歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
イナダのから揚げ

漬け込んで揚げるだけ~簡単イナダのから揚げです。
しっかり味でご飯が進む~おかずにもおつまみにもお弁当にもぴったりです♪

材料 (4人分)

  • イナダ:1尾
  • ★しょう油:大さじ2
  • ★しょうが(すりおろし):小さじ1/2
  • ★にんにく(すりおろし):小さじ1/2
  • :適量
  • 片栗粉:適量

イナダは3枚におろし、骨と皮をとります。(刺身用のサクでもOK)

一口大に切り、ポリ袋に★印の調味料と一緒に入れて揉み込み、15分ほどおきます。

汁気を拭いて、別のポリ袋にイナダと片栗粉を入れて振り混ぜます。
160℃くらいの油で両面きつね色になるまで揚げたら完成♪

コツ・ポイント

ポリ袋で揉み込むと味がしみこみやすいです。
片栗粉はポリ袋を使うと、少ない量で薄く均等にまぶせます。

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わんたる
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18歳長男と10歳長女、4歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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イナダのから揚げ
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