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料理レシピ

厚揚げ(絹揚げ)のピリ辛ネギまみれ。

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【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への...もっと見る
厚揚げ(絹揚げ)のピリ辛ネギまみれ。

材料は厚揚げと青ネギのたったの二つ!
ピリッと辛い、ネギたっぷりの炒め物です。
厚揚げの代わりに野菜でもお肉でもOK!

材料 (2人分)

  • 厚揚げ(絹揚げ):四角いもの2枚
  • 青ネギ:1束
  • ◎醤油:大さじ2
  • ◎生姜のすりおろし:チューブで3~4cm
  • ◎にんにくのすりおろし:チューブで2~3cm
  • ◎砂糖:小さじ2
  • ◎酒:大さじ2
  • ◎豆板醤:小さじ2~3
  • ごま油:大さじ1

①

厚揚げ(絹揚げ)は一口大に切る。

②

青ネギは小口切りにし、◎を合わせておく。

③

フライパンにごま油を入れて熱し、厚揚げをカリッと焼く。

④

◎を入れて絡める様に炒める。

⑤

青ネギを入れてサッと混ぜる。

YouTubeも宜しく^^

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで増減して下さい。
今回使った青ネギは、少なめの1束でした。

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【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 お菓子作りは気合と根性。 簡単なお菓子もラッピングでおめかしして、相手が...
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