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めんつゆでさっぱり美味しい♪ ピーマンと厚揚げの生姜焼き

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
めんつゆでさっぱり美味しい♪ ピーマンと厚揚げの生姜焼き

いつもの生姜焼きをめんつゆで作ってみました。

甘さ控えめでさっぱりしていて美味しいです♪

材料 (2人分)

  • 厚揚げ:1枚
  • ピーマン:5個
  • めんつゆ(2倍濃縮):大さじ2
  • おろし生姜:~小さじ2
  • 米油:小さじ2

1.材料を炒める

1.材料を炒める

表面の油をキッチンペーパーでおさえ、短冊状に切った厚揚げと、ヘタと種を取って1㎝幅に切ったピーマンを、油をしいたフライパンに入れて炒める。
焼きめがついたら、混ぜて炒める。
※厚揚げは広げて最初は動かさずに焼きめをつけるといいです。ピーマンはフライパンに空いた部分で、最初はあまり動かさないように焼きます。

2.生姜だれを作る

2.生姜だれを作る

めんつゆとおろし生姜を混ぜる。
※おろし生姜はたっぷりめに入れてみました。

3.たれを入れる

3.たれを入れる

厚揚げとピーマンに火が通ったら、2の生姜だれを入れ、なじませる。

できあがり

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2021年度House×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度よ...
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めんつゆでさっぱり美味しい♪ ピーマンと厚揚げの生姜焼き
2020年09月03日

いつもの生姜焼きをめんつゆで作ってみました。 甘さ控えめでさっぱりしていて美味しいです♪
花ぴーさん
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2020年09月03日

いつもの生姜焼きをめんつゆで作ってみました。 甘さ控えめでさっぱりしていて美味しいです♪
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