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★新生姜と味噌で食欲そそる!しっとりきゅうりが病みつきに。きゅうりと新生姜の味噌炒め★

★新生姜と味噌で食欲そそる!しっとりきゅうりが病みつきに。きゅうりと新生姜の味噌炒め★
投稿日: 2020年9月15日 更新日: 2020年9月15日
閲覧数: 973
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秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (作りやすい分量)

  • きゅうり :8本
  • 新生姜 :20~30グラム
  • A【味噌 :大さじ2
  • 白だし :20㎖
  • 白すりごま :大さじ1.5
  • 砂糖】 :大さじ1
  • ごま油 :適量

作り方
1.きゅうりはヘタを切り落とし格子状に皮を剥いて食べやすく乱切りにする
2.新生姜は皮付きのまま千切りにする
3.Aを混ぜ合わせておく
4.フライパンにごま油を熱しきゅうりを入れよく炒める(少し焼き色が付く程度)
5.新生姜を加えて更に炒め、Aを加えて絡めながら水分が飛ぶまで炒め完成
(保存用袋に入れ冷蔵庫で4日は美味しく保存できます)



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