作り方 1．きゅうりはヘタを切り落とし格子状に皮を剥いて食べやすく乱切りにする 2．新生姜は皮付きのまま千切りにする 3．Ａを混ぜ合わせておく 4．フライパンにごま油を熱しきゅうりを入れよく炒める（少し焼き色が付く程度） 5．新生姜を加えて更に炒め、Ａを加えて絡めながら水分が飛ぶまで炒め完成 （保存用袋に入れ冷蔵庫で4日は美味しく保存できます）
