ちくわは斜めに薄切りにし、ピーマンは細切りにします。
フライパンにバターとちくわ、ピーマンを入れて炒めます。 ピーマンがしんなりしてきたらコリアンダーと塩で味付けして完成♪
バターが焦げやすいので、中火で混ぜ合わせながら炒めるといいです。