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フレッシュトマトが美味い♪ ナッツ入りタルタルソースかけ 

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
フレッシュトマトが美味い♪ ナッツ入りタルタルソースかけ 

スライスしたトマトの上に、ミックスナッツ、酢玉ねぎ、ゆでたまごを混ぜたタルタルソースをかけました。

ナッツのザクザクがジューシーなトマトとめちゃめちゃ合います♪
タルタルソースがメインになりそうなくらい美味しいです。

材料 (2人分)

  • トマト:1個
  • ゆでたまご(固ゆで):1個
  • 酢玉ねぎ(玉ねぎの酢漬け):1/8個
  • ミックスナッツ:15g
  • 塩 胡椒:各少々
  • ドライパセリ:適量
  • マヨネーズ:小さじ2

1.タルタルソースを作る

1.タルタルソースを作る

ゆでたまごの白身をみじん切りにし、酢玉ねぎ(玉ねぎの酢漬け)をみじん切りにし、ミックスナッツは粗めに砕く。
それらをボウルに入れ、塩、胡椒、ドライパセリ、マヨネーズを加えて混ぜる。
※酢玉ねぎの代わりに、みじん切り玉ねぎと酢小さじ1でOKです。

2.盛り付ける

横4等分にスライスしたトマトの上に、1のタルタルソースをかける。

できあがり

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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2020年度House×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度よ...
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