クッキートルテ 6号

お盆にボンボン作れちゃう なんちゃってキルフェボン
価格 349円
おすすめ度 評価 星3評価 星3評価 星3
投稿日: 2020年8月11日 更新日: 2020年8月15日
閲覧数: 5,552
9 この人たちがステキしました
ステキをしている人
author
お片付けサポート歴13年目、名古屋在住です。 モノとの向き合い方を変...

お盆にボンボン作れちゃう なんちゃってキルフェボン

キルフェボンといえば フルーツタルトケーキ。
クリームを綺麗に絞る器用さがなくても
カルディで、売っている
このクッキートルテを使えば 完成度の高い
キラキラまぶしいキルフェボンの様なフルーツタルトが
あなたにも 作れちゃいます!

ポイント1

簡単キウイタルトは どうでしょう?

ポイント2

まずは、カスタードクリームをつくります。
全卵で作る、キツくないカスタードクリーム💕

材料
卵 一個
グラニュー糖 30グラム
牛乳150グラム
(あればバニラビーンズ2センチぐらい)
小麦粉 小さじ2杯

鍋に、卵をときほぐしてから残りの全ての材料を加え
中火にかけて ずっとゴムベラでかき混ぜ続けます。
とろみが出て固まり出したら バットに流して粗熱を取ります。
冷めてから、タルトに入れて全体に伸ばします。

ポイント3

カスタードクリームを冷ましてる間に
ゴールドキウイ2個、グリーンキウイ2個を輪切りにします。
薄く輪切りにした方が、出来栄えがキルフェボンチックになります。
カスタードの乗ったタルトの上にゴールドキウイが外側になる様に
先に外回りから敷き詰めていきます。
中心は、細かく刻んだグリーンキウイを乗せきります!

ポイント4

鍋に大匙3杯の水と小さじ4分の1(1グラムほど)の粉寒天を沸かして
寒天液を作り、ハケでキウイの上に ツヤツヤパックをして
冷蔵庫で冷やしたら完成します!

ポイント5

本場キルフェボンのキウイタルトは 
多分10個ぐらいキウイを使ってます。
三輪家は3人なので 
このカルディの6号タルトで4個のキウイで
「ミワケボン(三輪家盆)」としてお盆は
缶詰の黄桃や、旬の巨峰バージョンでも 作りたいですね!

※各商品は投稿された時点での情報になります。現在店舗にて取り扱っていない場合もございますので、ご了承ください。


SNSでシェア
詳しく見る